Dag van het Eetbare Landschap
Op zondag 20 september 2026 betovert het Openluchtmuseum Bokrijk met vakmanschap in zijn puurste vorm: eten en drinken, van het veld tot in je glas of op je bord.
Historisch vakmanschap
Zie Bokrijks historische installaties in werking, kijk hoe bakkers deeg kneden tot heerlijke broden en vlaaien, hoe stroop in gigantische ketels langzaam goudbruin wordt gestookt - erfgoed dat je met álle zintuigen beleeft. Op de grote streekproductenmarkt met meer dan 50 standhouders testen fijnproevers de smaakpapillen. De bakker, imker en herborist zetten eeuwenoude kennis om in de lekkerste proevertjes.
NIEUW Innovatief vakmanschap
Dit jaar zet het Kasteel van Bokrijk ook de deuren open voor de Vakmanschapsdag. Daar tonen ze je wat eten kán zijn. Je beleeft innovatief vakmanschap dat voeding volledig herdenkt. Verwacht je aan experimenten met alternatieve eiwitten, proevertjes met een twist, een verrassende makersmarkt, tafels en VR-ervaringen die je smaakbeleving transformeren, …
Eeuwen eetcultuur, onder één dak, op één dag. Ga proeven, zien en begrijpen wat eten morgen betekent.
