Chaozhou is een stadsprefectuur in het zuidoosten van China met ongeveer 2,5 miljoen inwoners. De stad ligt aan de kust in het oosten van de provincie Guangdong.
In het zuiden grenst de stad aan Shantou, in het zuidwesten aan Jieyang, in het noordwesten aan Meizhou, in het oosten aan de provincie Fujian en in het zuidoosten aan de Zuid-Chinese Zee.
De belangrijkste omgangstalen en dialecten zijn het Standaardmandarijn, het naar de stad genoemde Chaozhouhua en het Standaardkantonees.
Chaozhou staat bekend als een van de grootste culturele centra in de regio Lingnan in China. De cultuur van Chaozhou staat wereldwijd bekend als een uniek onderdeel van het werelderfgoed. Door de geschiedenis heen heeft de Chaozhou-regio kunnen bloeien en gedijen als een welvarend cultureel centrum, waardoor een uniek en onderscheidend karakter werd gevoed in het Chaozhou-dialect, Chaozhou-opera, Chaozhou-keuken, Fenghuang Dancong-thee, Chaozhou-muziek, Chaozhou-leeuwendans en Chaozhou borduurwerk.
In deze promotiefilm zie je de belangrijkste bezienswaardigheden van Chaozhou: historische gebouwen en tempels, culturele troeven, de binnenstad, culinaire troeven, …